Содержание:
Сейчас барбекю – очень популярная постройка. Многие любят пожарить мясо на открытом огне и приятно провести время в кругу друзей на свежем воздухе. И не обязательно тратиться на оплату мастера – печника. Если у вас есть схема кладки барбекю из кирпича, вполне можно выполнить эту работу самостоятельно.
Cначала нужно определиться с масштабом сооружения: на какую постройку у вас хватит сил и возможностей. Начинающему каменщику не стоит браться за монументальное сооружение, сложите небольшое барбекю и сделайте красивую отделку. Если навыки в строительном деле имеются – можно приниматься за большую конструкцию.
В интернете вы найдете много готовых проектов барбекю для дачи из кирпича: чертежи, фотографии, видео уроки. Выберите вариант, который понравился, и примите его за основу. Добавив свои идеи в конструкцию и дизайн, вы получите такую печь, которая вам нужна.
Обратите внимание! Коррективка размера и формы постройки повлечет за собой изменение количества материалов.
Барбекю отличается от открытых мангалов и грилей наличием закрытой жаровни. В зависимости от оборудования выделяют следующие схемы барбекю из кирпича:
• Мини-печь барбекю – небольшая конструкция, состоящая из закрытой жаровни с дымосборником;
• Барбекю-мангал – имеет широкую топочную камеру, оборудованную для установки шампуров, решетки или вертела;
В такой жаровне можно готовить гриль, шашлыки или жарить мясо на решетке
• Барбекю-комплекс – большое стационарное сооружение с пристроенными духовками, мангалом, варочной печью, коптильней.
Обратите внимание! Чем больше пристроек различного назначения объединяются в один комплекс, тем сложнее будут чертежи печи барбекю из кирпича.
Выбирая место для барбекю, учитывают:
Рядом с барбекю на улице обычно устраивают площадку для отдыха. Значит, место должно быть равным, чтобы там разместился столик и скамейки. Близость к дому позволит подвести электричество для освещения и водопровод (при наличии), а также удобно подносить посуду и продукты.
Опасность печи заключается в присутствии открытого огня. В инструкции по пожарной безопасности запрещается наличие легковоспламеняющихся предметов (деревянных сараев, заборов) в радиусе 2 м.
Чтобы искры не разносились по участку, экран топки располагают с подветренной стороны. Дым, при неправильном расположении барбекю, будет попадать в дом (и ваш, и соседский).
Построенная барбекюшница своими руками из кирпича, прослужит долго, потому что главными достоинствами этого материала являются:
Все характеристики кирпича соответствуют требованиям ГОСТ 530-2012, ГОСТ 390-96, ГОСТ 7484-78 и другим стандартам для кирпича. Из мелких элементов легко выкладываются не только гладкие поверхности, но и красивые узоры.
При выборе кирпича следует учитывать, что для кладки цоколя можно использовать любой вид кирпича, а жаровне и дымоходу требуется только жаростойкий кирпич. Кроме того, внутренние стены топки барбекю из кирпича – чертеж это всегда отображает, обкладываются шамотом.
Кирпичная кладка выдерживает нагрузки на сжатие, но разрушается при малейшем растяжении, которое может возникнуть при смещении грунта. Поэтому всем кирпичным строениям нужен фундамент. В зависимости от габаритов, а, следовательно, веса конструкции основанием может служить:
Устанавливать барбекю из кирпича своими руками – чертеж и привязка к местности должны быть готовы, надежнее на монолитную плиту. Это позволит уменьшить глубину фундамента и защитит постройку от проседания грунта. Как сделать такое основание, показано в таблице:
Вид работы |
Фото |
Описание |
---|---|---|
Рытье котлована |
|
Участок под фундамент очищают от растительности. С помощью колышков и веревки отмечаются габариты фундамента. Глубина котлована – 50 см. |
Песчано-щебеночная подушка |
|
Дно засыпают слоем песка (10 см) и утрамбовывают. Сверху насыпается щебень (гравий, строительный бой) также толщиной 10 см и уплотняют. Ровность поверхности проверяют уровнем. Устанавливают опалубку на 10 – 15 см выше земли. |
Армирование |
|
Для армирования используют готовую сетку. Можно из арматурных стержней сделать каркас, сварив или связав их проволокой. Арматуру укладывают на подкладки высотой 5 см, чтобы создать защитный бетонный слой. |
Заливка бетона |
|
Для заливки используют цементно-песчаную смесь в отношении 1 : 3. Цемент берут М150 – М200. Воду добавляют постепенно до образования консистенции сметаны. При заливке следят, чтобы раствор заполнил все ячейки арматуры. |
Разборка опалубки |
|
Для набора прочности опалубку накрывают рубероидом или пленкой от пересыхания. Снимать опалубку можно через 2 – 3 недели, в зависимости от температуры воздуха. Разобрав опалубку, делают гидроизоляцию под кирпичную кладку из 2-х слоев рубероида или гидроизола. |
Рассмотрим строительство простого барбекю с дымовой трубой на готовом монолитном фундаменте. Схема кирпичной печи барбекю показывает раскладку каждого ряда кирпичей с учетом перевязки швов в плане и по фасаду. Также указано место установки металлических уголков для перекрытия проемов.
Необходимые материалы и инструменты
На такую постройку вам потребуется следующие материалы и инструменты:
Барбекю состоит из цокольной части, топочной камеры и дымоходной трубы. Цокольная часть имеет перекрытие на высоте 260 мм от пола, верхняя часть полки разделена перегородкой. В качестве перемычек предусмотрены уголки.
Эта схема постройки барбекю из кирпича предусматривает поддон – жаровню для углей. Можно 13-й ряд выложить шамотным кирпичом, тогда жаровня не понадобится, огонь можно будет разводить прямо в топке. Для этого нужно дополнительно 42 шт. огнестойкого кирпича.
Пошаговая инструкция:
Обратите внимание! 2-й ряд разложите насухо, чтобы выступы 1-го ряда были одинаковыми со всех сторон и отметьте карандашом на кирпичах углы будущих стен.
Мастер делится своим опытом, как сделать барбекюшницу из кирпича надежной и эффективной в работе:
Оборудовать место для отдыха и жарки ароматного мяса на свежем воздухе можно в беседке иди под открытым небом. Стол с удобными стульями или диванами станет местом, где с удовольствием будет собираться приятная компания близких и друзей.
Чтобы барбекюшница своими руками из кирпича построенная для этой цели, радовала глаз своим внешним видом, используют различные виды отделки. По стилю строение должно соответствовать общему дизайну участка.
Придать привлекательный вид вашему творению могут:
Обратите внимание! Все материалы должны быть жаропрочными, а применяемые составы предназначаться для наружных работ.
Шашлычницы и барбекюшницы из кирпича украшают участок и обеспечивают хозяина вкусными и полезными блюдами, приготовленными на открытом огне. Построить такое сооружение поможет видео в этой статье: